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2015年1月11日 (日)

ベルジャンビアサミット レアビール

今日はベルジャンビアサミット【レアビール】を行いました。

銘柄は全部で8種類。
年間の醸造量が少ない醸造所のビールをいただきました。
タイプも味も香りもさまざまでベルギービールの幅の広さを感じます。

ベルギービールの現状や、
どこでどのようなビールが流行っているのか、
これからどのようなビールが流行るのか。
今日のビールをご提供くださった大月酒店の担当者の方が細かく、リアルな情報を伝えてくれました。
また新しく好みのビールを発見したイベントとなりました。

お越しいただきましたみなさま、ありがとうございました。

2014年12月21日 (日)

ミッケラー☆ブリュードッグ




開栓しました!
《I hardcore You 》

私が大好きなふたつの醸造所のコラボレーションビールです。
グラスに注ぐだけで爽やかなホップの香りとほのかな甘い香りが迎えてくれます。

世界のビールファンも納得する人気のビールを樽生でお出ししております。ぜひご賞味くださいね〜

【商品情報】
ブリュードッグが造りだすインペリアルIPA
「HARD CORE IPA」と、ミッケラーが誇る
「I Beat yoU」が融合!
両社の魅力が凝縮した究極のインペリアルIPAがここに誕生しました。
当然のことのようにビール評価サイト‘レイトビア’でもあっさりと99ポイントと驚愕の点数を叩き出し、いま最も注目を浴びているIPA!!

5種類のモルト、4種類のホップを贅沢に使用し、苦味を表すIBU値もビールの上限と言われる “100” と脅威の数値!

輸入ビール / 原産国=スコットランド / 9.5% / 330ml / 限定品
インペリアル インディア・ペールエール タイプ

2014年12月 1日 (月)

サミット レポート

【ベルジャンビアサミット第8回
こだわりチーズとボジョレーヌーボー・ベルギービールのペアリング】

本日はお店のイベントでした。
ワインはボジョレーヌーヴォー、チーズは5種類、ビールは4種類。美味しい組み合わせを探すイベントです。
人が集まってあれこれ話しながら試食します。

普段ワインはあまり飲みませんし、チーズは好きだけどプロセスチーズやナチュラルチーズを食べます。
今回は白カビチーズ、ウォッシュタイプ、青カビチーズを頂いて。美味しい♡(=゚ω゚)ノ
チーズを調達してくださった方から頂いたお言葉。
「美味しいチーズは食べやすいものなんですよ〜」と。日常に取り入れるよい機会になりました。
チーズのイベントは2回目なのですが、今回のチーズは青カビやヤギ(シェーブルタイプ)でも香りほどよく優しい味でとても食べやすくて、ビールにも合わせやすかった☆今度チーズ屋さんに行って自分好みのものを探しに行こう、、何選んでいいかわからなくて結局選べなくて買えないのは卒業したいです(^_^;)

ビール、チーズの美味しさを広げてくれるペアリングの世界。また新しく自分の美味しいを発見したイベントでした。

お越しいただきましたみなさま、ありがとうございました。
みなさまの今後のBeer lifeの幅を広げることができたらうれしいです。





2014年11月14日 (金)

ベルジャンビアサミット

15日はサミットがあります。
みなさまお誘い合わせの上
ぜひおいでくださいね。
ご予約制です、お待ちしております☆

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1000種類以上も作られているベルギービール。 

 最近では日本でも数多くの銘柄が飲めるようになりましたが、まだまだ知られていない素晴らしい味わいを持つビールがベルギーには数多く存在します。 

そんなこだわりが感じられる貴重なベルギービールをこの機会に是非味わってみませんか? 

 今回もテイスティングする銘柄を揃えてくださるのは、日本でもっとも品質にこだわったベルギービールの輸入元である【大月酒店】。 
 日本到着後も徹底した品質管理で、素晴らしい味わいのビールを届けてくださいます。 

 第7回は『こだわりレッドエールとクリスマスビールの世界』。 
西フランダース州の伝統的ビールと、これからの時期にピッタリなクリスマスビール。
その素晴らしい味わいの背景に迫りながら、是非その魅力を感じて頂きたいと思います。 

ベルギービールは本来飲み手それぞれが楽しむもの。 

あまり構えたりせず、気軽にベルギービールの素晴らしさを感じて頂ければ幸いです。 


【場所】 BELGIAN BEER BAR BARBEE'S 
【参加費】 4000円 
【内容】 ベルギービール8種類(おつまみ付)
【申し込み方法】次の方法でお申し込みください。
(定員になり次第締め切らせて頂きます) 
1、facebookイベントページから申し込む。 
2、電話での申し込み TEL: 048(642)3090 
3、メールでの申し込み 

2014年9月11日 (木)

週末はこぶし花ビールをどうぞ。

こんばんは、バービーズです。

明日は週末☆
一週間のお疲れ様に、こぶし花ビールはいかがですか?
こぶし花ビールとは、埼玉県羽生市の地ビールです。
職人さんが丁寧に醸造した一杯を
真心こめてお入れします。

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今回はベルギーホワイト、
ホップの香り豊かなIPAをご用意。

ぜひのみにいらしてくださいねー

2014年9月10日 (水)

体感のイベント!サミットレポート。

みなさんこんばんは。
イベント終わりのバービーズです。

今回は9月7日に行われましたサミットのレポートです。

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8種類のランビックビールを試飲しました。

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チェリーを漬け込んだもの
ベリーを漬け込んだもの
何年も丁寧な温度管理のもと寝かせて熟成させたものなど
さまざまなものがありました。

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色は?
美しい澄んだゴールド、深い黄色、
真紅、ピンクがかった朱。

香りは?
梅干しをみたときのようにお口の中がジュワッとします。
とにかくすっぱい香り。
やわかみのある、、、すっぱいかおり。
ほのかにフルーツが思い浮かぶ、、、すっぱいかおり。
いろんなすっぱい香り 笑。
沖さんはトリミング前のわんちゃんのにおい
と言ってました 笑。

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これに合う食品はなんですかね?
チョコレート ほんのちょびっとが合うよね。
チーズ?
ぬか漬け?
浅漬けですかねー?

…と
いろいろな不思議な会話が行き交う空間に。。。

テイスティングと言いますと
どこか難しげなイメージがわくものですが
私たちはソムリエさんではありませんのでね。
飲んでいない方に伝える必要はありません。

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大事なのは自分が体感してどう思うか。
教科書では解らないことを知ることが大事なんです。

そこを大切にして頂きたい。
そこをきっかけにして発見があり、
これからの楽しみが増えたらいいなと思います。


サミット皆勤賞の方も。
常連の方も。
初参加の方も。

みなさま お起こし頂きましてありがとうございました。
スタッフ一同お礼申し上げます。

楽しい気持ちを持ち帰っていただけたらうれしく思います。
ここからまた、みなさまのベルギービールライフが充実しますように。

サミットは今後も開催していきます。
お知らせはぐるなび、Twitter、Facebookで。

2014年9月 7日 (日)

サミットってなーに?

今日はイベント開催日のバービーズです。
(当店では試飲イベントのことをサミットと称し、年に何度か開催しています。)

今日はあいにくの雨ではありますが元気にお送りします♪


今回は『こだわりランビック』
ランビック8種類を試飲していただきながら、ビールにまつわるいろいろなお話しを聞き、感想を言い合い、少しお勉強をする会です。ベルギービールを全く知らない方は発見があるでしょうし、ご存知な方はより知識を深めていただける、誰もが楽しめる会です。

今日の様子は随時アップしていただきます☆


今回はサミットのことについてご案内します。次回参加の参考にしてくださいねー

サミットは人数に限りがありますので完全予約制です。
ご案内は店のチラシ、ぐるなび、Facebook、Twitterでさせていただいております。
予約は直接スタッフに言って頂いただくか、お電話、Facebookで受付けております。

注意点としては、体調を万全にしていただくこと。ベルギービールは度数の高めなビールが多いです、ご無理をされませんようによろしくご承知おきください。

次回サミットは11月に予定していますのでぜひご参加下さい☆

2014年9月 3日 (水)

日本代表を応援しましょう!

みなさんこんばんは。
バービーズです。
今週金曜日、当店の80インチスクリーンでサッカー放映します!
日本代表をみんなで一緒に応援しましょう。

9月5日金曜日
19:00から国際親善試合
日本対ウルグアイ戦

お待ちしてます☆

2014年9月 2日 (火)

週末イベントあります☆

今日は気持ちのいい晴れ!
青空広がる一日になりました。
ひさびさの晴れをもてあまし、仕事をしているワタクシではありますが、一日の終わりにビールはきちんといただきます!

さて、バービーズの週末はイベントがありますよ。

こだわりランビックの会。

8種類のランビックビールを試飲をしていただきながら、製法、歴史、それにまつわるエピソードなどなどのお話しがあります。

ランビックは自然酵母から作られる手間も時間もかかる貴重なビールなんです。
人数が集まるからこそできる飲み比べの機会をぜひお見逃しなくです。

ランビックってなんですか?
おいしいんですか?
ベルギービールわからないんですけど…という方にこそ参加していただきたいイベントです。

むづかしく考えずに、好きなビールの発見と気づきのきっかけになっていただければうれしいなと思います。

くわしくは、ぐるなびページのトピックス、第6回こだわりランビックをご覧くださいね。

2014年8月30日 (土)

オススメはボードで。

オススメはボードで。
みなさんこんにちは。
バービーズです。

当店では日々のお勧めビールをカウンターにある黒板ボードに描いてます。

そのビールのイメージにあわせてイラストや字体を考えてます。わかりやすく説明するためにいろいろ調べ倒します。しかし、、何せ限られたスペースしかないので毎回悪戦苦闘しております…(^^;;

今日もこれから描きあげます!!
お勧めビール、たくさんありますのでお楽しみに。


本日出ている樽生のひとつ、
『リンデマンスクリーク』
チェリーの爽やかで甘い香り。
週末のおつかれさまを囁いてくれる優しいビールです☆どうぞ〜

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