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2014年8月29日 (金)

雨の日のビールは。

こんにちは、バービーズです。

今日はビールの店らしく樽生情報いってみましょう。

昨日開栓しました樽生。
『クーデシャルル ブラウン』
Queue de charrue Brune

グラスに注いですぐは独特の酸味に驚かされますが、時間が経つにつれ丸みを帯びてきます。香りはとてもフルーティーで、果実が入っているのではないかと思うほど。

この深みのある味はオーク樽での熟成から生まれる味と香りなんですよね。ゆっくり、ゆったり。時間をかけて味わって頂きたい。暑い夏にカーッと飲むだけがビールではないんですよね。

お飲みになったみなさんおっしゃいますが、これがビールなの⁈とうれしい発見をさせてくれるビールのひとつです。
お客様の感想を聞いていますと、この甘みと酸味はとくに女性に好まれることが多いようですね。私も好きな銘柄のひとつで、飲みたいなぁと思わせてくれるビールです。

お食事と合わせることを考えると、当店ではじめにお出ししているナチュラルチーズや、メニューにありますカルボナードフラマンド(牛肉のビール煮込み)と相性がいいかなーと思います。


ビールが苦手な方、ベルギービール飲んだことない方、美味しいものが好きな方に。ぜひお試しいただきたい一品です。

2014年8月27日 (水)

B's Rack

みなさんこんにちは。
バービーズです。

なにかにつけ、ことの始まりには名前が必要ってことで。ものすごい時間をかけて名前を考えることがあります。例えばうちのねこ。1匹目は仲良くなりたかったので「近」の字を入れたり、2匹目は大勢の人に愛されて長生きした龍馬の小説に出てくる架空の女性の名前をつけました。

なので、このブログの名前を考えるのも苦労しました。店長からは「まだ考えてんのか。」と悩みはじめて1時間ちょい経ったところでツッコミをいただきましてね、、、大事なんですよ名前って。愛称ですから。

ツッコミいただいてから数分。そうそう。私がはじめてバービーズに足を踏み入れた時のことを思い出したのでした。

…つづく。

お休みのご連絡と特別営業のご案内。

本日、8月27日 水曜日の営業はお休みです。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

8月31日 日曜日は特別営業します。

普段平日にお店に来れない方はぜひこの機会にいらして下さいね。

お待ちしています(^-^)

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